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去除蹄子、脚、角、头和尾巴。机器计算出皮带速度和肉的摆动，从而保证分解的最高精度。

在对供应商进行询价比价后，需要对符合条件的供应商再一次进行考核，主要包括供应商的到货及时率和货品合格率两大部分，从而判断是否可以继续和此供应商合作，也可“优胜略汰”帮助企业沉淀和选择优秀供应商资源。

可以查询相关网络媒体的介绍进行简单的了解，参加专业的会议与讲座，对需求产品和市场进行深入全面的了解。也可以通过与业内人士交流，获取产品的一般性观点整合，与非业内人士沟通，展开其他角度的信息搜集。

•冷链基础设施的完善，显著降低低温肉制品行业成本水平，而消费端需求的崛起则催生了对低温肉制品更高的诉求，低温肉制品渗透率逐步提升，市场参与者逐渐增多，竞争不断深化。传统肉制品企业凭借资金、人才、渠道等优势，通过整合资源的方式，将业务逐步渗透至产业的全流程中。而新锐低温肉品牌同样在资本加持下，持续打造全产业布局能力。未来，行业集中度有望进一步提升，市场二八效应将逐渐显现。

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根据我国相关法律法规与中华人民共和国海关总署和俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局关于中国从俄罗斯输入猪肉的检验检疫和兽医卫生要求的规定，即日起，允许符合相关要求的俄罗斯猪肉（含可食用猪副产品）进口。

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